Projets réalisés

Alimentation

Marché bio

marché à la ferme cropped

Premier marché bio à la ferme

 En été 2017, Leysin en Transition a organisé un marché à la ferme en Crettaz au village.

La convivialité, la mise en avant de produits bio locaux, l’échange de graines sur place et les animations proposées ont contribué au succès du marché. Ce marché perdure avec la famille Barroud.

Journées jardinage

Journées "Portes ouvertes permaculture"

Une première journée jardinage a été organisée durant l’été 2019, réunissant une dizaine de participants sur les hauteurs de Leysin : cueillette de plantes sauvages, préparation du repas à base des plantes récoltées, échanges de recettes gourmandes, repas convivial, maniement de la faux et visite du jardin de Lucky et Nadège.

En 2020, nous avons eu le plaisir d’organiser trois journées de jardinage dans le courant de l’été : une à l’American School, une chez Lucky Gagnebin et une chez Anne-Laure Schmuziger, maraîchère à Vouvry. Les trois journées ont été riches en discussions et échanges.

Incroyables Comestibles

Les incroyables comestibles c'est quoi?

En 2019 des bacs de plantes comestibles ont été aménagés devant « La Laiterie la Lorraine » et « La Sauvagelle ». Les passants sont invités à se servir en échange de soins et d’un peu d’entretien.